미스등갈비의 불 위에서 맛깔나게 익어가는 고기다.
가느다란 비가 오후부터 이어지던 목요일, 부평에서 영화 한 편을 보고 나온 뒤 친구와 미스등갈비에서 저녁을 먹었습니다. 인천 부평구 경원대로1403번길 20-6 1층을 목적지로 정했고, 영화관에서 간식을 거의 먹지 않아 상영이 끝날 즈음에는 둘 다 제대로 된 식사가 당기는 상태였습니다. 밖으로 나오니 우산을 펼칠 정도로 빗방울이 늘어 오래 돌아다니기보다 바로 식사하자는 의견이 맞았습니다. 등갈비를 마주한 뒤에는 영화 결말 이야기를 하다가도 한입 먹는 순간마다 자연스럽게 조용해졌습니다. 친구가 중요한 장면을 다시 설명하다가 손에 든 등갈비 때문에 말을 멈춰 둘이 웃기도 했습니다. 저는 속으로 '이 메뉴 앞에서는 설명도 쉬어가야겠네' 싶었습니다. 평소 갈비를 먹을 때보다 손을 쓰는 과정이 많아 식사의 호흡도 달랐습니다. 영화 이야기가 길어졌다가 음식에 집중하고 다시 대화로 돌아오는 흐름이 반복됐고, 비 오는 저녁을 실내에서 느긋하게 보내기에도 잘 맞았습니다.
1. 번지 끝 20-6까지 눈으로 찾았습니다
미스등갈비를 찾아갈 때는 경원대로1403번길로 들어선 뒤 20-6이라는 마지막 번지를 기준으로 주변을 살폈습니다. 주소에 숫자가 여러 개 들어가 있어 처음에는 1403과 20-6을 헷갈리지 않도록 따로 기억했습니다. 친구가 우산을 들고 주변을 보는 동안 저는 휴대전화에서 주소를 한 번 확인한 뒤 건물 번호를 눈으로 따라갔습니다. 1층이라는 정보를 알고 있어 건물을 찾은 다음에는 위층을 살필 필요가 없었습니다. 친구가 다른 숫자를 보고 멈춰 서기에 제가 "끝에 20-6입니다"라고 말했던 장면도 기억납니다. 예상보다 마지막 숫자가 위치를 판단하는 데 유용했습니다. 처음 방문한다면 미스등갈비라는 상호와 함께 경원대로1403번길 20-6, 1층까지 저장하는 것이 좋습니다. 부평에서 각자 다른 일정 뒤 만나는 경우에도 전체 주소를 공유하면 설명이 간단합니다. 특히 비가 오는 날처럼 화면을 오래 확인하기 불편할 때는 골목에 들어서기 전 번지를 한 번 기억해두는 방법이 실용적이었습니다.
2. 우산 물기를 털고 손부터 가볍게 했습니다
실내에 들어온 뒤에는 젖은 우산 때문에 손이 바빴습니다. 우산을 정리하고 겉옷에 묻은 빗방울을 살핀 다음에야 자리에 제대로 앉았습니다. 친구는 영화표와 영수증을 주머니에서 꺼냈다가 다시 챙겼고 저는 손에 들고 있던 작은 가방을 정돈했습니다. 등갈비는 직접 손을 사용할 일이 생기는 메뉴라 식사를 시작하기 전에 주변 물건을 줄여두는 것이 저에게는 잘 맞았습니다. 처음에는 영화 이야기를 바로 이어갈 생각이었는데 우산과 소지품을 챙기느라 둘 다 잠시 조용해졌습니다. 괜히 밖에서 서둘러 들어왔나 싶었지만 앉고 나니 비를 피해 들어온 안도감이 컸습니다. 손을 정돈하고 나서는 긴 소매 끝도 걸리지 않게 챙겼습니다. 예상과 달리 식사 전 준비가 끝나자 마음까지 한결 느긋해졌습니다. 친구도 그제야 영화에서 이해되지 않았던 장면이 있다며 다시 이야기를 꺼냈습니다. 비 오는 날 방문한다면 젖은 물건과 식사 중 사용할 소지품을 먼저 구분해두면 이후 움직임이 훨씬 단순해집니다.
3. 뼈를 잡는 순간 영화 얘기도 멎었습니다
등갈비를 본격적으로 먹기 시작하자 조금 전까지 끊이지 않던 영화 이야기가 갑자기 뜸해졌습니다. 한 점을 손에 들면 어디부터 먹을지 자연스럽게 살피게 되고, 먹는 동안에는 대화보다 음식에 집중하게 됐습니다. 친구가 주인공의 선택을 설명하다가 등갈비를 한입 먹은 뒤 한참 말을 못 이어가서 제가 먼저 웃었습니다. 잠시 뒤 친구도 본인이 왜 멈췄는지 알아차리고 따라 웃었습니다. 등갈비는 젓가락만 사용하는 음식과 달리 한 점을 먹는 과정 자체에 집중력이 필요했습니다. 저는 한 점을 마친 뒤 바로 다음 것을 들기보다 입안을 정리하고 곁들이는 음식으로 맛을 바꿨습니다. 초반의 허기는 빠르게 줄었고 이후에는 한 조각씩 천천히 즐기는 쪽이 더 잘 맞았습니다. 예상했던 것보다 식사 속도가 일정하지 않았습니다. 음식에 집중할 때는 조용해지고 손이 비면 다시 대화가 길어졌습니다. 그 반복 덕분에 급하게 먹는 분위기가 생기지 않았고 등갈비 특유의 먹는 재미도 충분히 느낄 수 있었습니다.
4. 손을 닦자 영화 결말이 다시 떠올랐습니다
몇 점을 먹은 뒤에는 잠시 손을 정돈하고 의자에 몸을 기대었습니다. 그 순간 친구가 아까 끝내지 못했던 영화 결말 이야기를 다시 꺼냈습니다. 저는 음식에 집중하느라 잠시 잊고 있었는데 이야기를 듣자 마지막 장면이 다시 선명하게 떠올랐습니다. 서로 해석이 달라 한동안 의견을 주고받았고 그 사이 식사도 자연스럽게 쉬어갔습니다. 처음 들어올 때는 배가 고파 등갈비를 꽤 많이 먹을 것 같았지만 이렇게 간격이 생기니 이미 든든하다는 것을 알았습니다. 혼자 '영화 얘기가 양 조절까지 해주네'라고 생각했습니다. 사용한 식기와 필요한 것을 구분해두고 다시 식사를 이어가니 후반에는 움직임도 한결 차분했습니다. 예상보다 대화가 길어져도 다음 일정이 없어 마음은 급하지 않았습니다. 등갈비처럼 손을 쓰는 메뉴는 중간에 손을 정돈하는 시간이 자연스럽게 생기는데 이날은 그 짧은 간격이 휴식 역할도 했습니다. 마지막에는 배를 더 채우기보다 남은 한 점을 부담 없이 즐길 수 있는 정도에서 마무리했습니다.
5. 비가 약해지자 부평 밤길을 골랐습니다
미스등갈비에서 저녁을 마친 뒤 밖을 보니 들어올 때보다 빗줄기가 약해져 있었습니다. 친구와 바로 헤어지기보다 부평에서 잠깐 더 시간을 보내기로 했습니다. 활기찬 거리를 둘러보고 싶다면 부평문화의거리 방향으로 이동해 카페나 상점을 함께 살펴보는 흐름을 생각할 수 있습니다. 날씨가 괜찮고 걷는 쪽이 당긴다면 굴포천 주변을 후보로 두고 짧게 산책하는 방법도 있습니다. 조금 차분한 공간을 원한다면 부평공원 쪽을 일정에 넣어볼 수 있습니다. 이날은 비 때문에 야외에서 오래 머물 생각이 없었고 친구도 신발 끝이 젖었다며 카페 쪽에 한 표를 줬습니다. 저 역시 굳이 계획을 늘리지 않았습니다. 부평문화의거리, 굴포천, 부평공원을 한 저녁에 모두 연결하기보다 날씨와 남은 체력에 따라 한 곳만 고르는 편이 현실적입니다. 특히 영화와 식사를 이미 함께한 날에는 차 한 잔 정도만 더해도 만남의 시간이 충분히 길었습니다.
6. 등갈비 먹는 날은 손 주변을 비웠습니다
미스등갈비를 처음 방문한다면 위치는 경원대로1403번길 20-6과 1층까지 함께 기억해두는 것을 권합니다. 숫자가 긴 주소라 저는 1403번길과 20-6을 나눠 기억했는데 골목에 들어선 뒤 마지막 번지를 확인할 때 도움이 됐습니다. 등갈비를 먹을 때는 휴대전화나 작은 소지품을 손 바로 옆에 계속 두지 않는 것이 실용적이었습니다. 직접 잡아 먹는 순간이 생기는 만큼 식사 전에 손을 가볍게 만들어두니 신경 쓸 것이 줄었습니다. 긴 소매를 입었다면 손목 주변도 미리 챙기는 편이 좋습니다. 저는 초반에 허기가 있어 빠르게 먹을 줄 알았지만 한 점씩 먹다 보니 자연스럽게 간격이 생겼습니다. 몇 조각을 맛본 뒤에는 잠시 쉬면서 실제 포만감을 확인하는 것도 괜찮았습니다. 영화나 쇼핑처럼 부평에서 앞선 일정이 있다면 식사 이후까지 계획을 빽빽하게 잡지 않는 편이 좋습니다. 대화가 예상보다 길어질 수 있으니 저녁 마지막 일정으로 두면 등갈비도 만남도 서두르지 않고 즐기기 수월합니다.
마무리
미스등갈비에서 보낸 저녁은 친구가 영화 이야기를 열심히 하다가 등갈비를 한입 먹는 순간 설명을 그대로 멈춰버렸던 장면이 가장 재미있게 남았습니다. 경원대로1403번길 20-6 1층을 찾아갈 때는 비가 내려 발걸음이 빨랐지만 실내에 들어와 우산을 정리하고 앉은 뒤부터는 저녁의 속도가 확실히 느려졌습니다. 등갈비는 한 점을 먹는 동안 자연스럽게 음식에 집중하게 됐고 손이 비는 순간에는 다시 영화와 근황 이야기가 이어졌습니다. 중간에 손을 정돈하며 쉬니 배가 어느 정도 찼는지도 확인할 수 있었습니다. 다음에 부평에서 영화나 쇼핑을 마치고 등갈비가 당기는 날이면 다시 떠올릴 것 같습니다. 초행이라면 긴 주소 가운데 20-6과 1층까지 확인해두면 좋습니다. 식사 후에는 부평문화의거리에서 차를 마시거나 날씨가 괜찮을 때 굴포천 쪽을 가볍게 걸으면 저녁을 지나치게 복잡하게 만들지 않고 마무리할 수 있습니다.
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